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ces ciseaux robustes de 200 mm sont prêts à affronter toutes les tâches
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
le couteau Bunka est adapté pour couper les légumes
parfaites pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales
les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Cerisier 150mm Finition:Nashiji ces ciseaux robustes de 200"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "
